O primeiro fruto de uma ideia já bem maturada #1

Depois de um ano de estudos e planos....

... eis que nasce a primeira garrafa de uma pale ale, e meu primeiro post no blog.

A seguir vou contar um pouco da história dela:

A formação do grupo - Com a evolução do mercado cervejeiro no Brasil, uma hora ou outra essa avalanche de cervejas chegaria ao nosso alcance. Foi assim que eu, Roger e Charles descobrimos o gosto pela gelada. Depois de algumas dezenas de rótulos provados, uma coleção notável de garrafas, decidimos partir para a produção (não me recordo se estávamos embriagados ou não).

Dia e noite pensando na bendita, comprando livros, vendo videos, montando orçamentos, porem, nada se concretizava. Até que um dia aparece, grave bem esse nome (Charles, Roger e Thomas também) Alexandre.

Alexandre com sua competência, vontade e talento consegue de vez botar a carroça pra andar.

E assim esta formado o quarteto louveirense.

No próximo post continua a história...

Um bom vídeo pra ser compartilhado

Achei esse vídeo no blog All Beers, onde a gente pode ver um pouco de tudo, desde harmonização de cervejas, alguns lugares em São Paulo pra se comprar cerveja e como é a cervejaria Colorado com as portas abertas. O nome do programa é Taste It, onde um cozinheiro explora não só a culinária e nesse caso, a cerveja.

Vale a pena assistir!

Taste It! Cervejas

Paulaner no Bar Jobim, Jundiaí - SP

É, não teve jeito. A aula chata foi tão chata que acabei nem ficando nela, assim, acabei não aproveitando o tempo pra postar aqui.

Antes de falar sobre a cerveja em si, gostaria de falar sobre o blog. Começamos agora, estamos em fase de teste e logo  vamos conseguir deixar ele mais apresentável, hehe. Por hora, vamos escrevendo o conteúdo, as experiências, que julgo como sendo o mais importante. Paciência que logo o domínio será ajustado, e o layout organizado. Enfim, vai ficar bacana.

A cerveja em questão é uma Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb. O que sei sobre ela é que é de trigo (Weissbier), não filtrada, levinha. Uma breja boa pra cacete. Nos primeiros goles, a única coisa que sentia era a refrescância que ela podia proporcionar, já que além da noite estar quente, o Bar Jobim, tava pegando fogo, muito quente mesmo. Depois de irmos em inúmeros lugares atrás de algum programa - e não acharmos nada - fomos pra lá conhecer, já que o bar era novo na praça.







eis a Paulaner em questão!





Fechamos um balde com cervejas que nunca havíamos tomado e nem sequer, ouvido falar (meu caso). Essa foi a primeira do balde que abrimos e tomamos. Como já dito, muito refrescante e levinha. Ótima cerveja de trigo com um bom preço também, acessível. A espuma era bem persistente. Porém, antes deu notar tudo isso, notei que estava reunido com amigos que cresci junto, que conheço desde os 7 anos. O rumo natural da vida é cada um seguir seu caminho - um em Botucatu, outro na capital São Paulo, outro na capital federal, enfim, cada um pra um lado. Percebi que mesmo passando por isso, continuava muito amigo deles e que distância, escolhas de profissão não mudaram nossa amizade. Ali tive um momento do caralho. O bar pipocando de gente, o calor que ali fazia e tudo que aquela única golada me remetia; Boas lembranças e a construção de um momento que começou a me mostrar o porque da cerveja ser tomada.

Essa foi a primeira de várias e a abertura da noite com chave de ouro.

Bom, falemos um pouco mais da cerveja então. Depois que parei pra começar a sentir mais o gosto dela, era muito evidente cravo e o aroma de banana. A espuma era bem persistente, não descia. Opaca, por não ser filtrada. Não cansa a garganta, não enjôa. Dá pra tomar várias dela em uma noite. Até hoje, não vi ela ser comercializada em mercados, só em lojas especializadas, mesmo parecendo ser bem procurada.

Se você quer uma boa cerveja de trigo, em conta, mais pro calor, na minha opinião ela vai cair bem. Resta o feedback da galera aí. Tomem, digam o que acharam, o que ela te remeteu, o que sentiu. Construam momentos. E aí, o que podem dizer sobre ela?

Abraços.



Cerveja na calçada

Puta que o pariu !!! Por que não começar pela nossa querida e tradicional Brahma ??? Eu sei que foge um pouco do objetivo aqui mas tem que ser dito. Que vem a ser a Brahma para nós ??? Com o perdão da expressão, hoje eu “ enchi o rabo de Brahma” o que eu senti ??? senti o prazer de tomar breja sem compromisso, sem se quer tentar identificar sabores e aromas, simplesmente gelar a goela , estava trocando idéias inúteis com um velho amigo, não existe prazer maior. A Brahma representa bem a cerveja comercial que agente costuma beber em excesso, é o tipo que nos introduziu no mundo da cerveja e que nos mantém nele até hoje, foi o primeiro contato, e querendo ou não, depois de degustar cervejas de 50, 60, 200 reais !!! pra fechar o dia é atrás de uma Brahma que iremos, ou Skol se quiser mudar o nome !

Para aqueles que não concordaram com a minha atitude aqui vai uma avaliação: coloração amarela translucida, espuma pouco persistente, malte e lúpulo pouco evidentes, retro gosto metálico, absurdamente aguada, bem gelada é extremamente refrescante, drinkability do caralho, típica cerveja nacional, muito recomendada pra quem quer acordar com gosto de corrimão na boca.

Se beber não dirija.

Sem mais! Abracera !!!

AGORA VAI!!1

Depois de tanto tempo idealizando e enrolando, realmente consegui dar vazão a nossa idéia de criar o tal Blog. Falo por mim, não entendo nada de cervejas, mas gosto delas. Há pouco descobri isso, já que sempre fui habituado a dar goladas de cervejas em momentos vãos e nunca vi graça nestes. Descobri a tal graça da cerveja quando vivi bons momentos com meus amigos, louveirenses. O objetivo do Blog é justamente esse: mostrar que tomar cerveja não é só encher o cu de álcool e sim viver bons momentos, enchendo o cu de álcool ou não (as vezes é bom).
Fato é que possuimos o interesse cervejeiro em comum e agora começamos a degustar algumas cervejas não muito tradicionais. Vamos expor o que achamos dessas cervejas - contando com o comentário do povo também, falando o que acha, de fato interagindo com a gente - sem muita frescura. Nada daquelas descrições idiotas que se comparam às de propaganda de perfume. Queremos algo mais simples, bons indicadores.

Hoje mesmo, durante uma aula muito chata da faculdade, pretendo escrever sobre uma cerveja que tomei esses dias. Mas deixa pra mais tarde já que vão ser quase duas horas de chatisse.

Aquele abraço!